Brønshøj Bistro
Vi er taget på sommerferie.
Vi er tilbage 6. august med en skøn sommermenu.
Vi prøver at tager det afslappet, selv om vi går en del op i både mad og vin.
Menuerne er vores hjertebarn - både i vin og mad - delt af hele bordet.
I har jeres bord så længe I har brug for det eller til vi lukker, så ikke noget med “to timer og ud”
Det er også muligt bare at komme forbi til drinks, som vi har en del forskellige af, eller måske vores ribeye med menudesserten oveni.
Vi har plads til børnefamilien, den romantiske date og store og små selskaber.
Vi åbner for bingoaftener, begravelser og møder etc.
Kontakt
+45 31 75 90 50
Brønshøjgårdvej 1, 2700 Brønshøj
Åbningstider
Onsdag 16.30-22.00
Torsdag 16.30-22.00
Køkkenet er åbent fra 17.00 til 20.00 onsdag til torsdag.
Fredag 16.30-23.00
Lørdag 16.30-23.00
Køkkenet er åbent fra 17.00 til 21.00 fredag og lørdag,
(Selskaber er velkomne på alle tider af dagen og alle dage i ugen)
Kontakt til administrationen? Se nederst på siden.
Bistroens Menu
Den Fulde Menu er det vi anbefaler og den er en “Søndagsmiddag med ambitioner”
Den Fulde Menu har en lille søskend “Teatermenuen”. Her får du forretterne, hovedretten og desserten, så antallet af retter og mængden af mad er mindre.
Vi er klar med det meste fra kl. 17.00 (Bestil gerne bord)
Menuerne koster:
- 500,- for 9 retters “Fuld menu”
- 420,- for 7 retters “Teatermenu”
P. S. Vegetarhovedret kan forudbestilles (+50kr.)
Bistroens Drikkevarer
Selskaber
Selskaber
Der er plads til små og store selskaber i Bistroen og vi laver gerne et langbord til jer, hvis I er en større gruppe.
“Vallø” har plads til 20-35.
Selve Bistroen kan rumme 35-60.
Vi holder det afslappet og uformelt. Selskabsmenuen tager udgangspunkt i ugens menu og sæsonens bedste bud på råvarer.
Store selskaber (+20) regner vi på, for der er mange variabler, så som hvor længe I er hos os, hvor mange I er, hvad I vil spise & drikke og hvornår I ankommer.
Mindre selskaber betaler “bare” listepriser, som du kan finde de fleste af her på hjemmesiden.
Gravkaffe
Vi er tæt på Brønshøj Kirke og lægger gerne hus til, når I kommer fra begravelsen/bisættelsen.
Vi har plads til mellem 10 og 90 gæster til gravkaffe og vi sørger for en rolig og privat ramme.
Skriv til os om dit selskab, event eller arrangement
Hverken vores råvarer eller menu er hugget i sten…
Der er dog nogle ting vi altid prøver at gøre.
menuen:
Der er mange grønsager i menuen, de er faktisk udgangspunktet for den,
Deres sæson er udgangspunktet, for det er det grønne der gør den største forskel i smag og udtryk,
Der er en eller to retter med fisk og skaldyr og en enkelt ret med kød. Resten er grønsager, nødder og mejeri,
Sæsonen bestemmer og derfor skifter de enkelte råvarer plads, alt efter hvor modne de er og hvilken tilberedning der passer til dem.
Råvarerne:
En hel del kommer fra Brinkholm, i deres sæson, fx tomater, hvidløg, squash, græskar, krydderurter, bladbeder, kål og Ølandshvede,
Andre grønsager er sæsonens bedste bud, overvejende danske, suppleret fra Europa, når vinteren er værst,
Spirer: Mange af dem er fra Micro-Greens og de temmelig vigtige både for smag og udseende,
Vores fisk vildtfanget og vores skaldyr er ASC eller MSC certificerede,
Kødet er velfærdsmærket (dvs. min. 2 hjerter).
Gris, kalv og okse kommer fra Grambogaard.
Kyllinger fra Hopballe Mølle.
Begge producenter udmærker sig, udover dyrevelfærd, ved virkelig god kvalitet,
